鸭子炖猪肚的做法大全家常鸭子炖猪肚的做法大全家常菜-悦刻正品方程式

鸭子炖猪肚的做法大全家常鸭子炖猪肚的做法大全家常菜

发布时间：2025-06-13 10:36:42 来源：悦刻正品方程式作者：悦刻正品云仓

大家好，鸭烧感谢邀请，土豆今天来为大家分享一下鸭子烧土豆的家豆家常做法的问题，以及和鸭子烧土豆的法鸭家常做法窍门的一些困惑，大家要是烧土还不太明白的话，也没有关系，家常因为接下来将为大家分享，做法希望可以帮助到大家，窍门解决大家的鸭烧问题，下面就开始吧！土豆

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鸭子一般油重，可以配点冬瓜，法鸭因为冬瓜还可以去鸭子的烧土酸味，做生的家常可以先去油，做熟的做法可以配点洋葱，比较出名的是鸭肉冬瓜汤，下面介绍方法：

1.冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片。

2.鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。

3.高压锅散气后加入冬瓜，萝卜干。

4.大概煮十分钟，加入盐调味，最后下芹菜末即可。

原料

鸭腿(2个)土豆(2个)葱(1根)姜(2片)干辣椒(3个)八角(2个)料酒(1勺)酱油(1勺)盐(1勺)食用油(1勺)

方法

1 ：将两个大鸭腿从冰箱拿出来化冻，切成小块后放入锅中焯一下水，可以在锅中加入少许生姜片去腥。

2 ：焯过水的鸭腿肉，土豆还有其他配料也都准备好。

3 ：锅中热油，放入蒜头和干辣椒爆香锅底，加入鸭肉翻

4：鸭肉翻炒至断生后，用一个小碗，放入盐巴酱油，醋，料酒等调味料制成调味汁，倒入鸭肉中。

5：加入适量清水焖煮鸭肉。

6：等鸭肉差不多五分熟时，加入土豆块一起焖煮，先大火焖煮十几分钟，然后开小火，等汤汁都差不多吸收完之后，就可以出锅了。

主料:鸭子800克，四季豆250克，土豆适量

辅料:盐适量，茶籽油适量，姜适量，蒜瓣适量，酱油适量，料酒适量

做法步骤1.备子鸭，四季豆，蒜，姜

2.姜，蒜切片，鸭切丁，四季豆切块，土豆切丁

3.先炒鸭

4.淋上料酒炒干水分

5.淋上酱油，放盐炒匀炒至出油

6.炒好的鸭肉移锅边，放进四季豆和土豆，在放盐入味

7.倒进姜，蒜

8.再混炒

9.将四季豆土豆炒熟炒香

10.装盘上桌

关于鸭子烧土豆的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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